Il 6 e 7 Novembre dalle ore 20:30 cena-degustazione del vino novello.E' arrivato il novello e come ogni anno siamo pronti a festeggiarlo con serate-degustazione dedicate proprio a questo vino molto speciale! Nato in Francia col nome di "Beaujoulais Nouveau" è il primo vino della stagione autunnale e non significa "vino nuovo", come spesso erroneamente si sente dire, ma viene prodotto secondo una vinificazione particolare denominata "macerazione carbonica"; ne deriva un vino molto profumato in cui si distinguono i frutti rossi e l'aroma tipico dell'uva appena raccolta. Quest'anno in particolare lo abbineremo con la papera muta e, naturalmente, come ogni anno, con le castagne roscette della Valle Roveto.
In più quest'anno ci sarà una degustazione molto particolare: una verticale di "Novello"; eh sì proprio così, paragoneremo il "novello" (ormai non più novello) 2008 con il novello 2009 ... una bella scoperta!
Cena-degustazione € 25 solo su prenotazione. Per info e prenotazioni n. 0871/300252 - 320/9190279 e info@fattorialicia.it.
