Luglio è il mese dei vini Bianchi. In particolare questo fine settimana degusteremo il Calanchi Bianco IGT 2012, ottimo come aperitivo, per gli antipasti, indicato con le verdure estive,con primi piatti delicati e con carni bianche non troppo speziate. Assaggeremo anche il 2011 e ci renderemo conto di come un bianco strutturato può migliorare nel tempo per essere abbinato con piatti più complessi e dal sapore più deciso. 
