Settimana del novello: dal 6 al 15 novembre

VENDEMMINO 2015 

Anche quest'anno la nostra produzione limitata del Novello vi aspetta dal 6 al 15 Novembre, con degustazioni, abbinamenti e serate in cantina.

Si inizia sabato 7 novembre con un menù tutto autunnale: 

Poutpourri di Antipasti autunnali 

Pappardelle al sugo di papera muta

Polenta con sugo di salsiccia all'abruzzese

Patate sott'a lu coppe

Maiale al forno con salsa di melagrana 

Dolci /Frutta € 25

CANTINE APERTE 2015: 25 ANNI DI PASSIONE

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Il Colle Ruzzo" 2014

Abbiamo appena imbottigliato il nuovo Cerasuolo "Il Colle Ruzzo" annata 2014.

Vi aspettiamo in cantina !

 

Pronto il nuovo "I Calanchi" Bianco 2014

Siamo pronti per  la nuova annata 2014 de "I Calanchi" Bianco IGT Colline Teatine! 

Pronte le nuove annate della linea "Donna Licia" : Montepulciano d'Abruzzo DOC 2013, Rosato IGT Colline Teatine 2014 e Bianco IGT Colline Teatine 2014 

sabato 17 gennaio: "Sant'Antonije e lu purcelle"

Il 17 gennaio è il giorno di Sant' Antonio Abate, santo tradizionalmente legato al rito dell'uccisione del maiale e alle feste dalla purificazione col fuoco. 

La sera di sabato 17 gennaio, come ogni anno, abbiamo deciso di fare onore a sua maestà il maiale presentando i piatti della tradizione abruzzese ognuno utilizzando una parte dell'onorevole animale, tutto irrorato dal buon vino Montepulciano fresco dell'annata 2014, spillato direttamente dalla botte. 

Menù 

Tagliere di specialità abruzzesi

Pizza di "randinjie" e foje

Rape strascinate e salsicce di fegato 

Cotiche e fagioli

Pappardelle al sugo di maiale

Patate sott'a lu coppe

 insaporite alla pancetta

Grigliata mista di maiale

Dolci / frutta / caffé /liquori

€ 25