il mio vino - novembre 2011

VENDEMMIA 2011

Tutti l'hanno aspettata, pregata, esorcizzata e alla fine è arrivata, come ogni anno, prima degli altri anni, ma sempre uguale. C'è chi dice che è stata scarsa, c'è chi dice che erano troppi gradi, ma a noi questa vendemmia ha dato tante soddisfazioni: complice il terreno ricco in profondità della collina di Colle Ruzzo, complice il sole sempre presente, complici l'aria del mare e l'umidità della sera, senza nulla togliere alla manualità e alla scaltrezza dell'uomo, che sa bene quando e quanto potare.

Tutti questi fattori ci hanno permesso anche quest'anno di raccogliere un buon prodotto che ora si agita impetuoso nelle vasche e che a novembre saremo pronti ad assaggiare direttamente dalla botte nelle giornate di degustazione in programma dal 6 novembre per tutto l'inverno, magari accanto al camino della nostra "Enosteria".