"wine for two": 14 febbraio 2014

26-27 MAGGIO: CANTINE APERTE 2012

PRESENTA

IL PIATTO FORTE: ELOGIO ALLA CUCINA POPOLARE ABRUZZESE

Degustazione vini in abbinamento ai piatti tipici della tradizione popolare abruzzese  

Sabato 26 maggio 2012

Ore 15:00-19:00 Visita della vigna e degustazioni dei vini in cantina. All'interno si ripercorrerà un po' di storia dell'alimentazione abruzzese.

Ore 18:00-21:00 aperitivo “più che cenato” con piatti tipici della cucina popolare abruzzese in abbinamento ai vini aziendali  (solo su prenotazione)

Domenica 27 maggio 2012

Ore 10:00-19:00 Visita della vigna e degustazioni dei vini in cantina. All'interno si ripercorrerà un po' di storia dell'alimentazione abruzzese.

Ore 12:00-16:00 pranzo all’aperto sotto il querceto con i piatti tipici della cucina popolare abruzzese (sagne e ceci, ravioli all’abruzzese, coniglio alla cacciatora, pallotte cace e ove)  

(è gradita la prenotazione)

 www.valdiforo.blogspot.com

Per info e prenotazioni: info@fattorialicia.it tel 0871/300252

info sulla strada del vino della Val di Foro su www.valdiforo.blogspot.com

VENDEMMIA 2011

Tutti l'hanno aspettata, pregata, esorcizzata e alla fine è arrivata, come ogni anno, prima degli altri anni, ma sempre uguale. C'è chi dice che è stata scarsa, c'è chi dice che erano troppi gradi, ma a noi questa vendemmia ha dato tante soddisfazioni: complice il terreno ricco in profondità della collina di Colle Ruzzo, complice il sole sempre presente, complici l'aria del mare e l'umidità della sera, senza nulla togliere alla manualità e alla scaltrezza dell'uomo, che sa bene quando e quanto potare.

Tutti questi fattori ci hanno permesso anche quest'anno di raccogliere un buon prodotto che ora si agita impetuoso nelle vasche e che a novembre saremo pronti ad assaggiare direttamente dalla botte nelle giornate di degustazione in programma dal 6 novembre per tutto l'inverno, magari accanto al camino della nostra "Enosteria".

E' arrivato il pecorino 2010

La Linea de "Il Colle Ruzzo" si arricchisce di un nuovo vino, il Pecorino, che è diventato ormai una certezza in terra d'Abruzzo e che nelle nostre colline al di sopra di Colle Ruzzo ha tutte le caratteristiche tipiche del colore giallo paglierino, della sapidità di gusto e del profumo di erbe aromatiche. Provatelo direttamente in cantina oppure degustatelo nella nostra enosteria il sabato sera a cena o la domenica a pranzo con i piatti tipici abruzzesi. Potete inoltre acquistarlo e assaggiarlo direttamente a casa vostra inviando una mail a: info@fattorialicia.it