Grazie e al prossimo anno!

Ringraziamo tutti gli enoturisti che ci sono venuti a trovare #Cantineaperte2016 #fattorialicia

Cantine Aperte: La "sciuscellette" ovvero il pic nic all'abruzzese

Oggi si usa la parola scampagnata per indicare per lo più una gita fuori porta, magari accompagnata da un allegro pic nic. Si indica con questo termine, più che altro, il trascorrere un pomeriggio all'aria aperta ma non è propriamente associato al cibo.

In Abruzzo, tempo fa, invece, si utilizzava il termine "sciuscillette", da "sciuscella"che non sta ad indicare le carrube, ma un brodetto, una minestra liquida preparata per un pasto comunitario molto povero (dal greco syssìtion, ovvero pasto per comunità).  

Naturalmente con questa valenza la "sciuscillette" richiedeva un'apposita preparazione e organizzazione del cibo, un primo brodoso, una frittata fredda e rassodata, le "savicicce", reduci da una prima stagionatura, e soprattutto, il vino: la gita sui prati diveniva così un rito pagano legato al ritorno della primavera   

Proprio da questo concetto parte l'idea di quest'anno di Cantine Aperte ... vi aspettiamo quindi per "la sciuscillette" a Fattoria Licia!  

CANTINE APERTE 2016: la "Sciuccillette" ovvero il pic nic all'abruzzese

Cantine Aperte, da più di 20 anni, è diventato un evento classico e irrinunciabile. 

A Fattoria Licia quest'anno, il 28 e 29 maggio,  si festeggia l'anteprima del Majestas Montepulciano 2006, una nostra riserva di rosso, classico, pastoso, da meditazione, una vera e propria chicca che gli appassionati enonauti possono assaporare già dal 28 maggio. 

Il 29 maggio invece alle ore 12:00 ci sarà la "Sciuscillette" ovvero il pic nic tipico abruzzese, sotto il querceto vicino l'azienda (in caso di pioggia, naturalmente, si svolgerà all'interno dell'azienda)

PROGRAMMA:

28 maggio 2016  (dalle 15:00 alle 20:00):   

Degustazione e visita in vigna e cantina + Speciale degustazione Majestas 2006

29 maggio 2016 (dalle 10:00 alle 20:00):

Degustazione e visita in vigna e cantina + Speciale degustazione Majestas 2006

(dalle 12:00)  : La "Sciuscillette", ovvero il pic nic all'abruzzese