Fattoria Licia

Vini di pregio

martedì 21 febbraio 2012

La nevicata del 2012

Pubblicato da Unknown alle 00:33

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Via Val di Foro 64 - Villamagna (CH) 66010
telefono +39.0871.300252 / fax +39.0871.301114
info@fattorialicia.it
P.IVA 00391160694

Fattoria Licia
L’azienda si estende per circa 20 ha. Sulle colline di media altezza a ridosso della vallata del fiume Foro, lungo il tragitto che va dal mare alla montagna. Nei terreni di medio impasto esposti a sud vengono coltivati i vitigni tradizionali, Montepulciano e Trebbiano, che in questa zona sono in grado di esprimere caratteristiche precise di tipicità, nonché i cosiddetti vitigni “internazionali” Chardonnay e Cabernet. La gestione famigliare garantisce comunque l’impiego di moderne tecnologie che consentono la pressatura soffice delle uve ed il controllo della temperatura di fermentazione, unite ad esami costanti che assicurano il controllo della temperatura di fermentazione, unite ad esami costanti che assicurano il controllo della temperatura di fermentazione, unite ad esami costanti che assicurano il controllo della qualità. L’impiego che la famiglia De Luca rivolge nella cura dei vigneti, nella raccolta delle uve e nei processi di vinificazione aspira ad ottenere vini di qualità nel pieno rispetto del territorio e delle sue tradizioni.

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