Natale con FATTORIA LICIA

A Natale il salone degustazione si veste di rosso e dorato, si preparano i pacchi natalizi con le nostre migliori annate, si degustano i rossi in cantina e si preparano le cene tipiche di questi giorni; per le aziende è possibile prenotare i pacchi e i cesti natalizi oppure abbinare la cena aziendale alla consegna dei doni per i dipendenti; le scelte sono varie, per tutti i gusti e per tutte le tasche. Poi, domenica 11 dicembre sarà possibile degustare i rossi aziendali accompagnati da un tagliere di specialità abruzzesi al costo di 5 € oppure acquistare le confezioni a prezzi scontati del 10% per l'occasione. Non arrivate impreparati al Natale: acquistate i vostri regali direttamente in Fattoria o inviando una mail a info@fattorialicia.it!

SAN MARTINO IN CANTINA - 13 NOVEMBRE 2011

Anche quest'anno FATTORIA LICIA partecipa all'evento tradizionale con i sapori autunnali e la degustazione dei vini nuovi. Dalle 10:00 alle 20:00 sarà possibile degustare il novello "Vendemmino" accompagnato con un tagliere di specialità abruzzesi condite da olio nuovo (€ 5) mentre a partire dalle 12:30 si potrà pranzare nell'Enosteria aziendale (€ 25, solo su prenotazione). Il menù prevede, tra le altre cose, la chitarra al sugo di papera muta e le castagne "roscette" della valle roveto.

il mio vino - novembre 2011

VENDEMMIA 2011

Tutti l'hanno aspettata, pregata, esorcizzata e alla fine è arrivata, come ogni anno, prima degli altri anni, ma sempre uguale. C'è chi dice che è stata scarsa, c'è chi dice che erano troppi gradi, ma a noi questa vendemmia ha dato tante soddisfazioni: complice il terreno ricco in profondità della collina di Colle Ruzzo, complice il sole sempre presente, complici l'aria del mare e l'umidità della sera, senza nulla togliere alla manualità e alla scaltrezza dell'uomo, che sa bene quando e quanto potare.

Tutti questi fattori ci hanno permesso anche quest'anno di raccogliere un buon prodotto che ora si agita impetuoso nelle vasche e che a novembre saremo pronti ad assaggiare direttamente dalla botte nelle giornate di degustazione in programma dal 6 novembre per tutto l'inverno, magari accanto al camino della nostra "Enosteria".

SAN LORENZO IN JAZZ

Menù 10 agosto 2011

Bianco IGT Pecorino "Il Colle Ruzzo" 2010

Prosciutto e melone

Canestrato di Castel del Monte

Insalata di ceci estiva

Serie di verdure estive

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Bianco IGT Colline Teatine "I Calanchi" 2010

Ravioli di carne con zucchine

Chitarra alle verdure estive

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Bianco IGT Chardonnay "Majestas" 2010

Pollo con patate "sott'a lu coppe"

Rotolo di maiale al forno

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Frutta / dolci / caffé / liquori

€ 28

10 AGOSTO 2011: SAN LORENZO IN JAZZ

SERATA 2 LUGLIO "WINE'N'MORE"

SABATO ON WINE: CENA-CONCERTO "WINE'N'MORE"

FATTORIA LICIA presenta "WINE 'N ' MORE"

Sabato 2 luglio alle ore 20:30 è prevista una cena molto particolare allietata dal quintetto di fiati "SAX 'N' MORE".

I piatti presentati, tutti tipici della tradizione abruzzese, saranno accompagnati dai vini della linea "I Calanchi" e abbinati alle musiche in programma, con un risultato davvero sorprendente. Ecco il repertorio abbinato alla cena e ai vini:

1) ANTIPASTI - Tagliere di specialità abruzzesi - Serie di antipasti estivi - Pallottine “cace e ove”

abbinamento I Calanchi Bianco IGT 2010

in esecuzione BRANI MISTI D’APERTURA - Teorema - Little brown jug - Petit fleur - My funny Valentine - Yesterday

2) PRIMI PIATTI - Timballino di zucchine - Chitarra al pomodoro

abbinamento I Calanchi Cerasuolo DOC 2010

in esecuzione SWING & DINTORNI - In the mood - Chattalooga - American Patrol - Summertime - I got rhythm - Just a Gigolò

3) SECONDI PIATTI - Coniglio e patate “Sott’ a lu coppe” - Rotolo di maiale al forno

abbinamento I Calanchi Montepulciano DOC 2004

in esecuzione CLASSICHE ATMOSFERE - Close your eyes and listen - Oblivion - Libertango

in esecuzione EMOZIONI DA OSCAR - Moon river - Somewhere over the rainbow - Gabriel’s oboe - Mission

4) FRUTTA / DOLCI Ratafià della casa

€ 28

Solo su prenotazione.

Aperitivo + che cenato

Da Venerdì 3 Giugno è iniziato l'aperitivo "più che cenato" di FATTORIA LICIA.

Ogni Venerdì e Sabato sera, per tutta l'estate sarà possibile cenare a 15 €, comodamente seduti, assaggiando una serie di piatti della tradizione abruzzese, serviti come antipasti e "finger food",

in abbinamento ai vini consigliati nel periodo estivo., come "I Calanchi" Bianco e Cerasuolo o "il Colle Ruzzo" Pecorino e Trebbiano.

Ogni Domenica invece continueremo a proporre il "Pranzo della Domenica" con tutta la serie di portate tipiche della tradizione culinaria abruzzese a 25 €.

Solo su prenotazione al n. 0871/300252. Per pranzi e cene particolari è necessaria la prenotazione anticipata.

CANTINE APERTE 2011: In principio era la vigna ....

Da ormai 16 anni FATTORIA LICIA partecipa all'ormai classico appuntamento delle Cantine Aperte. Il tema di quest'anno è la nuova vigna, ormai pronta per le visite.

Sabato 28 MAGGIO saremo aperti dalle 15:00 alle 20:00 con visita della vigna, della cantina e della bottaia, e degustazioni fino alle 20:00; in particolare ci si delizierà con la verticale del Calanchi Montepulciano delle annate 2004, 2003 e 2001.

Domenica 29 MAGGIO l'apertura sarà alle 10:00 con possibilità di pranzare all'aperto, sotto il querceto vicino all'azienda, con i prodotti tipici della tradizione abruzzese (sagne e fagioli, pallottine "cace e ove", coniglio alla cacciatora, canestrato di Castel del Monte e prosciutto di Paganica, "ciff'e'cciaffe"); le visite in vigna, cantina e bottaia e le degustazioni saranno possibili fino alle ore 20:00.

Se volete inoltre pernottare in zona per rimanere più giorni e scoprire il panorama di offerte turistiche della Val di Foro, vi invitiamo a visitare il sito http://www.valdiforo.blogspot.com/, dove scoprirete che la vallata rappresenta una vera e propria strada del vino, con possibilità di ristoro e di accoglienza turistica.

Per info sulle cantine aperte chiedere di ERIKA: 0871/300252 - 320/9190279 info@fattorialicia.it

DEGUSTAZIONI IN CANTINA

All' enosteria di Fattoria Licia la cantina è sempre aperta: degustazioni gratuite dei vini aziendali e visite in vigna e cantina per gruppi, famiglie o singoli, piccole degustazioni con tipicità abruzzesi tutti i giorni su prenotazione, aperitivo "più che cenato" oppure cene in abbinamento ai prodotti tipici e alle primizie di stagione il sabato sera, il "pranzo della domenica" con i classici piatti delle feste e delle ricorrenze più importanti. Per informazioni telefonare al n. 0871/300252 oppure seguiteci su facebook http://www.facebook.com/pages/FATTORIA-LICIA/157179740031

PASQUA 2011

FATTORIA LICIA VI AUGURA BUONA PASQUA!

Nuova annata 2010

Le nuove annate 2010: Tornano "i Calanchi" Cerasuolo e il "Majestas" Chardonnay!

CENA PRESSO IL RISTORANTE "CASABIANCA"

Martedì 29 Marzo alle ore 19.30 presso il ristorante "Casabianca" di Carsoli cena in abbinamento alla vasta gamma dei vini "Fattoria Licia".

Per info e prenotazioni telefonate al num. 0863/909059. Nel frattempo potete consultare e farvi un'idea su http://www.2spaghi.it/ristoranti/abruzzo/aq/carsoli/ristorante-pizzeria-casabianca.

Per info sulla strada da percorrere http://maps.google.it/maps?hl=it&biw=1152&bih=749&q=ristorante+casabianca+carsoli&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wl

8 MARZO A FATTORIA LICIA

Anche quest'anno FATTORIA LICIA partecipa al "Jazz'n rose" organizzato da Events 365 e che, in collaborazione con il movimento turismo vino, permette, a tutti coloro volessero, di visitare le aziende vinicole e degustare i buoni vini abruzzesi, magari prima dei concerti in programma su http://www.donneinjazz.it/festa_della_donna_in_jazz_2011.html

Dalle 16:00 la cantina sarà aperta per degustare le nuove annate di vini accompagnate da un tagliere di specialità abruzzesi (€ 5). Dalle 19:00 sarà invece proposto l'ormai classico "aperitivo più che cenato" ( € 15) accompagnato dal nuovo Rosato "Donna Licia", un vino delicato e deciso al tempo stesso, come solo una donna sa essere. Il menù prevede diverse tipicità abruzzesi tra cui frittatine al forno, rape e polenta "ariscallate", galletto ruspante "alla cacciatora", pallottine "cace e ove", ravioli con borragine e grattata di ricotta secca. Solo su prenotazione TEL. 0871/300252 - 320/9190279.

E' arrivato il pecorino 2010

La Linea de "Il Colle Ruzzo" si arricchisce di un nuovo vino, il Pecorino, che è diventato ormai una certezza in terra d'Abruzzo e che nelle nostre colline al di sopra di Colle Ruzzo ha tutte le caratteristiche tipiche del colore giallo paglierino, della sapidità di gusto e del profumo di erbe aromatiche. Provatelo direttamente in cantina oppure degustatelo nella nostra enosteria il sabato sera a cena o la domenica a pranzo con i piatti tipici abruzzesi. Potete inoltre acquistarlo e assaggiarlo direttamente a casa vostra inviando una mail a: info@fattorialicia.it

FATTORIA LICIA VI AUGURA UN BUON 2011 E VI INVITA A DEGUSTARE I NUOVI VINI DELL'ANNO DIRETTAMENTE IN CANTINA